Gaziapaşa Zeytinyağı Fabrikası işletme sahibi Zafer Tan tarafından zeytin, zeytinyağı ve çökelek iramıyla karşılanan Ruslar, gezi boyunca zeytinin işlenme aşamalarına hayran kaldı. Zeytinin posasından yağının ayrılışını ilgiyle takip eden Ruslar, zeytinyağının aktığı çeşme önünde hatıra fotoğrafı çektirdi. Zeytin yağından üretilen kozmetik ürünlerine de büyük ilgi gösteren Ruslar, daha sonra bol bol alışveriş yaptı.