Üniversitemizde 30 kişinin katıldığı Yöresel Yemek Atölyesi’nin 9. etabında hülüklü çorba, laba dolması, ayva yemeği ve soğan yahnisi gibi Alanya’ya özgü yemeklerin yapımı uygulamalı olarak gösterildi.
Yöresel lezzetlere yabancı ilgisi
Yöresel lezzetlere yabancı ilgisi
Kültür
Yöresel lezzetler yemek kurslarına, Alanyalı ev hanımlarının yanı sıra yerleşik yabancılar da büyük ilgi gösteriyor. Şimdiye kadar düzenlenen toplam 9 kursta, 300 kursiyere Alanya yemekleri öğretildi. Ücretsiz olan kurslar periyodik aralıklarla tekrarlanacak.
Alanya’ya özgü yöresel yemeklerinin öğretilerek yaşatılması amaçlanan bu kursta 4 gün boyunca geçmişten günümüze taşınan pek çok yemeğin yapımı öğretiliyor.