Alanyalı öğrenciler yörelere özgü yemekleri modernize ettiler

Türkiye’de farklı bölgelerden 5 ayrı meslek lisesi öğrencilerinin katıldığı uluslararası projede yer alan Alanyalı öğrenciler kendi yorumlarını katarak yörelere özgü yemekleri modernize etti. Türkiye’nin 3 ayrı bölgesinden 5 ayrı meslek lisesi ve öğrencilerinin katıldığı, Uluslararası E-twinning projesinde Akdeniz Bölgesi’ni Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Filiz Sert’in rehberliğinde Alanya Ümit Altay Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (MTAL) Mutfak Dalı öğrencileri temsil ediyor. Proje kapsamında Akdeniz Bölgesi’ne özgü yemekleri araştıran öğrenciler, ortak okullarla belirlenen yemeklere kendi yorumlarını katarak yörelere özgü yemekleri modernize etti. Okulun atölyelerinde hazırlanan başlangıçta zeytinyağlı enginar (Çeşme), ara sıcakta tepsi mantısı (Kayseri), ana yemekte kağıt kebabı (Hatay), sebzeli bulgur pilavı ve semizotu salatası (Ankara) ve tatlıda çiğirdik ve badem kahvesinden (Alanya) oluşan menü, Alanya İlçe Milli Eğitim Müdürü Yusuf Yılmaz, ALTİD Başkanı Sayın Burhan Sili ve Dizalya Oteller Grubu temsilcileri Murat Dizdaroğlu ve Ali Özgür Gültekin’in de katılımlarıyla sunum aşamasını tamamladı.